4月18日，京A精酿啤酒餐吧贵阳首店正式开业，这也是中国头部精酿厂牌“京A”在西南地区开出的首家店铺。京A将高品质精酿啤酒与贵阳独特地域文化融合，不仅带来数十款屡获国际大奖的精酿啤酒，也在积极探索本地风味创新，或将推出充满贵州特色的“折耳根啤酒”，为贵阳精酿爱好者奉上一场前所未有的味觉新体验。 京A创立于2012年，是国内头部精酿厂牌，以先锋精神和出众品质深受国内外精酿爱好者喜爱，已荣获国内外百余项权威大奖，仅在2024年世界啤酒大奖（WBA）中，就揽获了世界最佳双倍IPA、中国最佳双倍IPA、中国区金牌IPA三项桂冠。 “京A每年酿造超过50款风格各异的精酿啤酒，还与世界各地酒厂合作推出合酿，让更多好味道在此碰撞与融合。” 京A首席酿酒师威尔森（Wilson Hede）表示， 京A非常重视中国各地文化和国际酿造技艺的结合。京A每年推出的新口味，很多都加入了地方特色食材和元素，例如京A阿白就加入了新会陈皮。这样的搭配既传统又创新，使啤酒在保留经典风味的同时，又增添了独特的地方特色。 “贵阳不仅自然风光优美，还有着丰富多元的美食文化和独特的自然风味，折耳根、刺梨、青岩蜂蜜……都是极具代表性的本地食材。而且，在这里，人们对品质生活和创新体验有着旺盛的需求。” 威尔森表示，“我们希望用酿酒师的双手，把贵阳的味道带进啤酒里，酿出真正属于这座城市的精酿风味。” 水、小麦、酵母、酒花构成了啤酒的四大原料，而在京A酒吧中，艺术被视作酿造啤酒的“第五种原料”。贵阳店整体设计延续了京A一贯的轻工业风格，同时融入了品牌一以贯之的艺术灵感。无论是门店空间的布局细节，还是墙面张贴的创意海报，都传递着京A自由、灵感与创作的气息，打造出别具一格的沉浸式精酿体验。 艺术之外，京A同样重视品牌的根基——社群文化。多年来，京A通过举办丰富多彩的啤酒节、限量发售、跨界派对等活动，将啤酒爱好者、创意人群汇聚一堂，形成了极具活力的社群氛围。来到贵阳，京A将延续这一优良传统，邀请更多热爱精酿与创意生活的朋友们，一起为贵阳店书写独特的门店故事。